Recettes

Cette rubrique s'étoffera au fil des semaines en vous proposant des recettes originales et savoureuses, mettant en œuvre le contenu de votre panier. A réaliser seul(e) ou à plusieurs car le plaisir de cuisiner doit se partager et se transmettre. Certaines de nos recettes clairement identifiées par un symbole vous permettront par exemple de faire participer vos enfants sur un mode ludique à la préparation de plats délicieux. N'hésitez pas, via le mail de contact, à nous transmettre votre recette favorite ou une astuce de présentation. Notre ambition, vous l'aurez compris, est de partager avec le plus grand nombre

carotte, courgette, pomme de terre, oignon

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Galette de légumes (pour 4 personnes)

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 35 minutes


 

Ingrédients :

  • 2 carottes

  • 1 oignon

  • 1 grosse pomme de terre

  • 1 courgette

  • 1 gousse d'ail

  • 120ml de lait

  • 2 œufs

  • 80g de gruyère râpé

  • sel et poivre


 

Préparation :

- Épluchez et râpez (grosse râpe) tous les légumes.

- Faites les cuire pendant 15 minutes à feu doux dans une poêle huilée.

- Dans un saladier, mélangez le lait, les œufs et le gruyère.

- Saler et poivrer.

- Une fois les légumes cuits, versez la pâte sur les légumes bien aplatis dans la poêle.

- Laissez cuire pendant 20 minutes environ (jusqu'à ce que la galette soit cuite et qu'elle se tienne).

 

A déguster avec une salade de saison...

 


 

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